Ăn chay giảm cân

Ăn chay giảm cân là xu hướng ăn uống mới hiện nay vì vừa đáp ứng được nhu cầu giữ dáng vừa mang ý nghĩa tôn giáo và giúp bạn tránh được một số bệnh mãn tính. Tuy nhiên, bạn phải lưu ý hàm lượng carb có trong khẩu phần ăn để đạt hiệu quả tối ưu.

Chúng ta đều biết ăn chay là sử dụng nguồn thực phẩm chủ yếu là từ các loại rau củ quả, không có chất béo hoặc protein động vật. Do đó, ăn chay giảm cân thanh lọc cơ thể và hạn chế lượng calories nạp vào cơ thể rất tốt mỗi ngày.

1. Các loại thực phẩm nên có trong chế độ ăn chay giảm cân

Khi nhắc đến thực đơn ăn chay chúng ta thường liên tưởng đến chế độ ăn uống nhiều rau củ. Do đó, các bạn hãy làm đầy nửa đĩa thức ăn của mình với các loại không chứa tinh bột. Những loại thực phẩm như bông cải xanh, súp lơ, nấm…vừa tạo cho bạn cảm giác no lâu nhưng lại chứa rất ít calo. Protein là thành phần quan trọng thứ hai không thể thiếu trong thực đơn ăn chay giảm cân. Bạn có thể thêm các loại đậu, hạt, trứng vào bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ của mình.

Ăn chay giảm cân

Các loại thực phẩm có trong thực đơn ăn chay

Tinh bột lành mạnh cũng là một nhóm thực phẩm tốt giúp bạn giảm cân hiệu quả. Bạn nên phân biệt tinh bột tốt và tinh bột xấu để xây dựng thực đơn ăn kiêng đúng cách. Các loại thực phẩm chứa tinh bột lành mạnh là ngũ cốc chưa qua tinh chế, yến mạch, gạo lứt, bánh mì đen, khoai lang. Chất béo tốt như dầu oliu, quả bơ, cá hồi cũng rất tốt cho việc giảm cân của bạn.

2. Những sai lầm thường mắc phải khi ăn chay giảm cân bạn nên tránh

2.1. Ăn không đủ protein

Khi bạn ăn kiêng với các món chay bổ dưỡng dễ ăn nhiều hơn mức cần thiết. Đặc biệt là khi bạn ăn chay giảm cân không đủ protein cần thiết dẫn đến việc nạp nhiều thức ăn hơn để làm đầy dạ dày. Từ đó, mọi nỗ lực giảm cân của bạn sẽ bị cản trở ngay lập tức. Chính vì vậy, nhiều người chưa quen sẽ cảm thấy khó khăn khi loại bỏ thịt ra khỏi khẩu phần ăn hằng ngày.

Ăn chay giảm cân

Những loại thực phẩm giàu protein khi ăn chay

2.2. Ăn quá nhiều carb tinh chế

Nhiều người ăn chay khi đi đến các nhà hàng thường có xu hướng chọn những lại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật 100%. Tuy nhiên, những loại thức ăn này có thể bao gồm mỳ ống, bánh mì…chứa nhiều tinh bột xấu. Những loại thực phẩm này thường chứa rất ít chất xơ và khiến bạn nhanh đói hơn. Ngoài ra, những loại carbs tinh chế này còn làm cho cơ thể của bạn giải phóng thêm insulin. Đây là một loại hormon được biết đến với nhiệm vụ điều chỉnh lại lượng đường trong máu. Khi nồng độ insulin vượt quá mức cần thiết cũng là nguyên nhân khiến bạn tăng cân, và mắc các bệnh béo phì, tiểu đường.

2.3. Nạp sai lượng calo mỗi ngày

Khi chuyển sang chế độ ăn chay giảm cân nhiều người tăng đáng kể các loại thực vật chứa nhiều chất béo như bơ, dừa. Tuy rằng chúng có lợi cho sức khoẻ và khiến bạn no nhanh nhưng lại chứ đến 9 calo/ gram, so với 4 calo trên mỗi gram protein và carbs.

2.4. Sử dụng các thực phẩm chay chế biến sẵn

Đừng để bị những loại thực phẩm chay đóng hộp đánh lừa bạn rằng không tăng cân. Tuy rằng không chứa thực phẩm có nguồn gốc từ động vật nhưng chúng vẫn có các loại phụ gia và thành phần không lành mạnh khác khiến bạn khó giảm cân. Chẳng hạn như các loại bánh mì kẹp thịt chay, phô mai thuần chay…

Những loại thức ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều đường và calo, chất tạo màu…từ đó sẽ khiến bạn tăng cân quá mức mà không hề hay biết.

Ăn chay giảm cân

Thực phẩm chay đóng hộp chứa nhiều calo

Ăn chay giảm cân là một phương pháp lành mạnh được nhiều người ưa chuộng những năm gần đây. Hy vọng với bài chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn áp dụng đúng cách thực đơn ăn uống lành mạnh này. Bạn có thể xem thêm nhiều thông tin hữu ích về ăn kiêng, rèn luyện sức khỏe và thể dục thể thao tại website Elipsport.vn bạn nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here